Saturday 11 January 2014

INSIDE MY FRIDGE



We updated our fridge the other week and since it's so neat, tidy and well organised (at least for now...) I wanted to share my fridge essentials with you. 

Here's a list of my must have ingredients:

  • garlic
  • ginger
  • fresh herbs e.g. basil, mint, thyme, coriander, parsley
  • fresh fruits and vegetables depending on what's in season and what's available typically lemons, berries, apples, carrots, courgettes, leeks, leafy greens such as spinach & kale, cucumber (I keep bananas, avocados, oranges etc. in room temperature) 
  • organic eggs or egg whites
  • organic whole milk (for my kids) 
  • supplements e.g. Udo's oil blend or equivalent, fish oil for the kids, vitamin D, aloe vera
  • coconut water
  • milk substitute e.g. almond, coconut, hemp or rice milk  
  • proteins e.g. wild caught salmon, cod, organic chicken or turkey
  • ketchup (for my kids)
  • mustard 
  • chicken & vegetable broth 
  • left overs: cooked quinoa, rice, beans etc. 
(I don't use sports drinks or vitamin waters, the ones you see in the picture were bought for my kids who were recovering from a stomach virus!)

Freezer must haves:
  • Frozen berries and fruits for smoothies
  • Frozen vegetables e.g. peas, green beans
  • Homemaid chicken, vegetable and fish broth  


Heidi x


11 comments:

  1. Jestas miten siisti ja maukas jääkaappi!
    Kiitos tästä,tämä postaus tuli tarpeeseen :)
    Nina

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kiva! No ei se kauan ehtinyt olemaan tuon nakoinen ;-)

      Delete
  2. Kaikki on teollista ja pakattua, mutta niinhän se kaupungissa on. Mulla on itse kerättyjö marjoja, sieniä, ja oman maan kasviksia. Maito on ainoa tuote kaupasta - pitäisi kai hankkia lehmä!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kuulostaa ihanalta, olisi munkin unelma oma kasvimaa tai pieni luomu-tila, josta taatusti tuoreet ja puhtaat vihannekset, hedelmat, yrtit ja marjat. Mutta kaikki ei ole mahdollista ja jostain on aina tingittava. Ma yritan ostaa luomua ja joissain paikoissa voikin tilata lahi-tilalta viikottaisen lahetyksen sesongin tuotteita.

      Delete
  3. It's like looking into the fridge on the cribs tv show on MTV. Makes me want to tidy my own. Have a fun week

    ReplyDelete
  4. Nyt en ymmärrä, eikä kysymys ole kielitaidosta, mutta mitä ihmettä tomaatit ja sipulit tekevät jääkaapissa????
    Eiväthän ne löydä kaupassakaan kylmästä! So let me know why...................

    ReplyDelete
    Replies
    1. Joo sailytan vihannekset jaakaapissa ;-) varsinkin jos olen lampimassa maassa, niin tomaateista tulee yli-kypsia ihan parissa paivassa enka tykkaa heittaa ruokaa roskiin. Suomessa, missa tomaatit on varmaan vahan kovia ostaessa ne onkin ihan hyva pitaa huoneenlammossa.

      Delete
    2. Mullakin on tomaatit jääkaapissa pidemmän säilyvyyden takia. Yritän aina ostaa mahdollisemman kypsiä tomaatteja ja otan ne käytön mukaan huoneenlämpöön (1-2 päivää ennen käyttöä).
      Jääkaapin siisteys hipoo täydellisyyttä....

      Kockum

      Delete
  5. Ooh, onpas ihanan siisti ja järjestelty! Onko miestä lainkaan talossa vai hänellä oma kaappi? ;)
    Itsellä monia samoja tuotteita, tosin jotain uupuu: mitä hyvää tekee kookosvesi? En yhtään pidä kookoksen mausta, mutta jos se on hyvää keholle, pitänee kokeilla sitäkin :)
    Tämä tuli ehkä jossain jo esille, mutta olet Heidi siis ulkosuomalainen kans? En tätä aluksi tajunnut, ja kirjoitin englanniksi sinulle heh :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Lol, on talossa mieskin, joka toisinaan nurisee ettei loyda mitaan syotavaa kaapista. Kookosvedessa on paljon potassiumia ja nesteyttaa hyvin kroppaa. Ma kaytan sita smoothien teossa ja joskus ihan sellaisenaankin. Kannatta kokeilla!
      Ja joo olen ulkosuomalainen ;-)

      Delete